
Oiseaux
Poule de basse-cour
Gallus gallus domesticus
Niveau de soins
Intermédiaire
Espérance de vie
5 à 10 ans (les races pondeuses souvent seulement 3 à 5 ans en raison de maladies reproductrices)
Taille adulte
40 à 50 cm de haut debout, selon la race
Les poules de basse-cour sont des volailles amicales et pleines de caractère, élevées pour leurs œufs frais, la lutte contre les nuisibles et la compagnie, et beaucoup deviennent de véritables animaux de compagnie à la personnalité propre. Ce sont des animaux grégaires qui doivent être gardés en groupes d'au moins trois, jamais seuls. Elles ont besoin d'un logement extérieur sécurisé, de soins quotidiens et d'une protection contre les prédateurs, la chaleur et les maladies, elles conviennent donc à un éleveur disposant d'un jardin et d'une routine régulière plutôt qu'à un appartement.
Logement et installation
Les poules ont besoin d'un poulailler à l'épreuve des prédateurs pour se percher et pondre, plus d'un enclos attenant pour l'activité de la journée. Comptez au moins 0.3 à 0.4 mètre carré (3 à 4 pieds carrés) de sol de poulailler par oiseau et 0.9 à 1 mètre carré (8 à 10 pieds carrés) d'enclos par oiseau, car la surpopulation engendre stress, picage et maladies. Prévoyez des perchoirs surélevés, un pondoir pour trois à quatre poules, une bonne ventilation sans courants d'air, et une litière sèche. Clôturez l'enclos avec un grillage solide (grillage à mailles fines) enterré ou rabattu en tablier à la base pour tenir à l'écart rats, serpents et autres prédateurs.
Alimentation
Donnez comme base pour les pondeuses un aliment complet du commerce pour poules pondeuses (environ 16 à 18 pour cent de protéines), qui apporte une nutrition équilibrée et le supplément de calcium nécessaire aux coquilles. Proposez des coquilles d'huître concassées ou une source de calcium à part et du grit insoluble pour aider la digestion, ainsi que de l'eau fraîche en permanence. Les épluchures de légumes, les verdures et les vers de farine sont de bons compléments avec modération. Évitez l'avocat, le chocolat, la caféine, les haricots secs crus, les aliments moisis, l'oignon en quantité et les aliments très salés, tous nocifs.
Température, lumière et environnement
Les poules tolèrent une gamme de températures mais souffrent d'une chaleur extrême, fournissez donc de l'ombre, de la ventilation et de l'eau fraîche en été, et un abri contre le froid, l'humidité et le vent en hiver. Gardez la litière sèche pour prévenir les maladies respiratoires et les parasites. Elles suivent naturellement la lumière du jour, se perchant au crépuscule et se levant à l'aube, et les poules ont besoin d'une lumière suffisante pour pondre. Autorisez un parcours libre surveillé et sûr ou un enclos spacieux pour picorer et prendre des bains de poussière, comportements naturels essentiels.
Compagnie et manipulation
Les poules sont des animaux grégaires dotés d'un ordre hiérarchique défini et doivent être gardées en groupes d'au moins trois pour leur bien-être social ; une poule seule devient stressée et esseulée. Elles communiquent par de doux gloussements et, chez les poules, le chant de la ponte, tandis que les coqs chantent fort et de façon répétée, ce qui est souvent réglementé en zone urbaine. Elles apprécient la compagnie humaine et peuvent devenir dociles et affectueuses. L'introduction de nouveaux oiseaux doit se faire progressivement pour gérer les conflits de hiérarchie.
Enrichissement et exercice
Offrez de l'espace pour picorer, gratter et prendre des bains de poussière, les enrichissements naturels les plus importants. Ajoutez des perchoirs à hauteurs variées, des légumes suspendus, du grain dispersé, des bottes de paille à explorer et une aire de bain de poussière en sable ou terre sèche. Alterner les zones de parcours libre maintient l'intérêt du picorage et réduit le picage lié à l'ennui. Des objets simples comme des blocs à picorer et un accès sûr au jardin gardent le troupeau actif et content.
Problèmes de santé fréquents
Maladie de Marek
Signes: Paralysie progressive d'une patte ou d'une aile, perte de poids, grisaillement de l'iris et tumeurs ; un herpèsvirus courant de la poule sans traitement.
Prévention: Achetez des poussins vaccinés contre la maladie de Marek à l'âge d'un jour au couvoir, pratiquez une bonne biosécurité, et isolez les oiseaux malades ou nouveaux.
Rétention d'œuf (dystocie)
Signes: Poule qui pousse, posture dressée à la manière d'un pingouin, queue qui pompe, assise ébouriffée et léthargique, et abdomen gonflé ; c'est une urgence.
Prévention: Fournissez un apport suffisant en calcium via l'aliment pondeuse et les coquilles d'huître, évitez la ponte excessive et l'obésité, assurez des cycles lumineux corrects, et consultez rapidement un vétérinaire.
Parasites externes et internes (pou rouge, poux, vers)
Signes: Crête pâle, perte de plumes, agitation et démangeaisons, baisse de la ponte et anémie ; les poux rouges se nourrissent la nuit et se cachent dans les fissures du poulailler.
Prévention: Nettoyez et inspectez le poulailler régulièrement (recherchez les poux la nuit), proposez des bains de poussière, vermifugez selon les conseils d'un vétérinaire, et mettez en quarantaine les nouveaux oiseaux.
Maladies respiratoires (bronchite infectieuse, mycoplasmose, grippe aviaire)
Signes: Éternuements, écoulement nasal et oculaire, sinus gonflés, respiration bruyante ou bec ouvert et baisse de la ponte.
Prévention: Fournissez un logement sec et bien ventilé sans courants d'air, pratiquez une biosécurité stricte, isolez les oiseaux nouveaux et malades, et signalez toute maladie à déclaration obligatoire suspectée telle que la grippe aviaire.
Consultez un vétérinaire d'urgence si...
- !Assise voûtée et ébouriffée, isolée du troupeau et ne mangeant pas
- !Respiration bec ouvert ou bruyante, ou écoulement des yeux et des narines
- !Poule qui pousse en posture dressée de pingouin (possible rétention d'œuf)
- !Paralysie soudaine, incapacité à se tenir debout ou aile ou patte tombante
- !Crête pâle, sang dans les fientes, ou abdomen gonflé et ferme
À Macao
L'élevage de poules dans son jardin n'est pas autorisé à Macau ; ce guide s'adresse donc aux lecteurs d'autres régions ; à Macau même, veuillez ne pas garder de volailles chez vous. Là où l'élevage de poules est légal, l'espace urbain est rare, si bien qu'il faut disposer d'un jardin ou d'une terrasse adaptés et connaître la réglementation locale, qui restreint souvent les coqs en raison du bruit. Le climat chaud et humide accroît le risque de stress thermique, de pou rouge et de maladies respiratoires ; privilégiez donc l'ombre, la ventilation et un logement sec. Les mesures de lutte contre la grippe aviaire sont prises au sérieux dans toute la région ; maintenez donc une biosécurité stricte, tenez le troupeau à l'écart des oiseaux sauvages et signalez toute maladie ou mortalité soudaine. Procurez-vous des oiseaux sains et vaccinés auprès d'un fournisseur réputé et placez les nouvelles arrivées en quarantaine.
Les poules sont bien plus intelligentes que leur réputation ne le laisse penser : elles reconnaissent plus d'une centaine de visages individuels (y compris humains), utilisent plus de 20 cris distincts aux significations précises, et savent anticiper l'avenir en patientant pour une meilleure récompense alimentaire.
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Conseils généraux vérifiés par l'équipe du Royal Veterinary Center. Ne remplacent pas un examen vétérinaire. Vérifiez toujours les exigences propres à l'espèce et les obligations légales en vigueur à Macao.